DELICIOSA TORTILLA DE PATATAS

   Esta semana nos tocaba hacer algo muy nuestro, una riquísima Tortilla de Patatas. Tan sencilla como unas patatas, huevo, cebolla, aceite y sal para hacer una elaboración que gusta a todos. Os dejamos una muestra de los grandes cocineros que tenemos en el aula.

LOS INGREDIENTES

PELANDO Y CORTANDO LAS PATATAS

 

LAVANDO LAS PATATAS

 

FRIENDO LA CEBOLLA

 

PRECOCINANDO LAS PATATAS

(De esta forma no se empapan de aceite)

FRIENDO LAS PATATAS

CASCANDO Y BATIENDO LOS HUEVOS

 

REVOLVIENDO LAS PATATAS Y EL HUEVO

 

CUAJANDO LA TORTILLA

 

MOMENTO COMPLICADO

DARLE LA VUELTA 

 

LA APETITOSA TORTILLA

Y POR ÚLTIMO A FREGAR

 HEMOS DE DECIROS QUE LA TORTILLA ESTABA BUENÍSIMA

 

FRANCISCO DE GOYA Y LUCIENTES

   Hoy vamos a publicar el trabajo que Juan Manuel Rey Canchado ha realizado sobre nuestro pintor.
                                                            FRANCISCO DE GOYA

Francisco José de Goya y Lucientes , nació el 30 de marzo de 1746 en Fuendetodos .

Su padre se llamaba Braulio José  Goya y Franque .

Su madre se llamaba Gracia Lucientes Salvador .

Tuvieron 6 hijos llamados : Rita Goya , Mariano Goya , Jacinta Goya , Camilo Goya , Tomás Goya .

Vivían  en Fuendetodos ( Zaragoza ) .

Empezó sus estudios en el colegio de santo Tomás de Aquino de las escuelas pías de Zaragoza .

Ingresó en la Academia de Dibujo de Zaragoza  en el año 1759 .

Su primer viaje fue  a Italia .

Llegó a Madrid y trabajo en la Real Fábrica de Tapices haciendo cartones para tapices , tres de estos son : La Nevada , La Gallina Ciega y Academicista .

Tres retratos Famosos de Goya son:

- Carlos IV  de rojo

- La Tirana

- Pedro Romero Martinez

Algunos de sus cuadros más famosos son :

- La maja desnuda.

- La maja vestida .

- La familia de Carlos IV.

- Los fusilamientos del 2 de Mayo .

Dos de sus pinturas negras fueron :

- Saturno devorando a su hijo.

- Duelo a garrotazos.

Francisco de Goya murió a las 2 de la madrugada del 16 de abril de 1828 y sus restos finalmente reposan en , Madrid , La ermita de San Antonio de la Florida.

LA MAJA DESNUDA

NUTRITIVAS LENTEJAS

   De nuevo hemos estado enredados con los fogones y en esta ocasión elaborando unas Lentejas con Verduras. Aquí os dejamos la documentación gráfica que prueba el interés y la motivación de nuestros alumnos.

CORTANDO LOS INGREDIENTES DEL SOFRITO

 

Cortando el tomate

Cortando los ajos

 

Partiendo el tomate

Partiendo el pimiento rojo

Cortando el pimiento verde

Pelando la zanahoria

 PREPARANDO EL SOFRITO

ENJUAGANDO LAS LENTEJAS

MEZCLAMOS LAS LENTEJAS CON EL SOFRITO

PROBANDO SU SABOR 

 

LA LIMPIEZA FUNDAMENTAL

 

EL RESULTADO FINAL

   Una receta que ha requerido una elaboración más laboriosa pero hemos visto con el resultado que todo es posible.